Når tiden er knap, er retter, der kan laves på 30 minutter eller mindre, perfekte til hverdagen. Hemmeligheden er ofte at vælge ingredienser, der ikke kræver lang tilberedning.
Pasta, nudler, hakket kød og grøntsager kan hurtigt forvandles til et lækkert måltid. En god idé er også at have nogle få basisvarer i køkkenet, så du altid kan lave en hurtig ret.
Med lidt planlægning behøver travle dage derfor ikke betyde kedelig aftensmad.